タンといえば焼肉の牛タンや豚タンだと思いますが、厚切りタンと
薄切りタンのタン塩がありますよね。
みなさんはどちらがお好みでしょうか？
私は厚切りタンの方が歯ごたえがあって好きなんですが、友達や家族は
みんな薄切りタンの方が好きだって言うんですよ。
ですから、焼き肉を食べに行ってもほとんどの場合は、薄切りタンの
牛タン塩を注文する事になりますね。
確かに薄切りタンもたっぷりの塩コショウとレモン汁で食べると
さっぱりしていて何枚でも食べられる美味しさだと思いますが、
厚切りタンのあの重厚な噛み応えには敵わないと思うんですけどね。
ま、あまり厚切りのタン塩を出してくれているお店もないので仕方ないですけど、
もっと厚切りタンを出してくれる焼き肉店が増えれば僕の周りにも厚切りタン派が
増える気もするんですけどね。
でも、厚切りでも薄切りでもタンはやっぱり美味しいので、いつも
大量に注文してビール片手にパクパク食べまくってますけどね。
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