私が最近ハマっている牛タンのおいしい食べ方はシチューなんですが、
おいしく調理するにはいくつかコツがあるので、それを紹介させていただきます。
まず基本ですが、牛タンは大きな塊を用意してください。
それをそのまま煮込んでもそれなりの味に仕上がりますが、ここでの一手間が
シチューの味を１ランクも２ランクも上げてくれます。
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牛タンシチューの美味しい調理方
塩タン？タン塩？どっちが正しいの？
焼肉屋に行ったら必ず頼むメニューに牛タンがあると思いますが、
みなさんは「タン塩」って頼みますか？「塩タン」って頼みますか？
僕は最近まで「塩タン」だと思っていたんですが、他の友達はみな「タン塩」だって
言うんですよね。
で、ためしに「タン塩」で検索してみたらウィキとかでも一般にはタン塩と呼ぶって
書いてあってちょっとビックリしました。
逆に「塩タン」で検索したら『黒毛和牛上塩タン焼680円』っていう大塚愛の７枚目の
シングル曲が検索上位に・・・
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